Suroviny na medové rakvičky
- 30 dkg hladké mouky
- 10 dkg ořechů
- 20 dkg Hery
- 20 dkg másla
- 5 dkg moučkového cukru
- 10 dkg medu
- 1 vanilkový cukr
- 10 dkg čokolády na vaření
- 20 dkg dětských piškotů
- 1 dcl rumu
- hrst ořechů
- hrst rozinek
- 1 balíček kandovaného ovoce
Výroba medových rakviček
Do mouky přidáme na jemno namleté ořechy, med, moučkový a vanilkový cukr a Heru. Vytvoříme hladké těsto, které plníme do rakvičkových formiček. Rakvičky pečeme v troubě přibližně na 180°C. Vlažné rakvičky vyklepneme z forem. Necháme je vychladnout a v mezičase připravíme náplň.
Náplň
Rozmočíme v rumu piškoty, zašleháme do másla, přidáme rozinky, kandované ovoce a nasekané ořechy. Vniklou směsí naplníme rakvičky a polejeme je rozpuštěnou čokoládou. Po vychladnutí čololády podáváme.