Rakvičky se šlehačkou

Ingredience

pro cca 35 rakviček:

  • 4 žloutky
  • 30 dkg moučkového cukru
  • 3 polévkové lžíce polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1/4 lžičky cukrářského droždí
  • máslo na vymazání forem

Vejce, žloutky a moučkový cukr šleháme metličkami na maximální rychlost asi dvě minuty. Droždí   zamícháme do mouky a promícháme s vejci. Plníme do máslem vymazaných formiček (rakvičky hodně nabudou, takže formičky nesmíme plnit celé, jen cca do 1/4
V troubě vyhřáté asi na 80 stupňů pečeme rakvičky zhruba 45-50 minut. Po upečení rakvičky necháme zchladnout, vyklopíme a plníme šlehačko.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *