Rakvičky se šlehačkou

Ingredience

  • 1 vejce
  • 9 žloutků
  • 1/4 litru smetany na šlehání
  • 140 g pískového cukru
  • 140 g moučkového cukru
  • 1 pytlík vanilkového cukru
  • ztužený tuk na vymazání forem

V míse utřeme cukr s vejcem, žloutky a vanilkovým cukrem. Třeme tak dlouho, až je hmota téměř bílá, potom naplníme připravené formičky zhruba do třetiny. Formičky nezapomeneme před tím vymazat rozpuštěným tukem.

Naplněné formičky naskládáme na plech a v předehřáté troubě zvolna pečeme a nakonec je dosušíme.
Upečené a skoro vychladlé rakvičky pak vyklopíme. Teď už stačí jen navrchu lehce promáčknout prsty a naplnit ušlehanou smetanou. Dobrou chuť.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *